The Day
料理が美味しいカウンター7席のみのイタリアンフレンチです。
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▼くるくる回して見てください
(“Googleマップで見る”で全画面表示が可能）
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■オリジナルレポート
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今日は、2024年9月25日にオープンされたばかりのイタリアンフレンチのレストラン「The Day」さんに、ディナーに訪れました。
“一日一日を大切にしながら、皆様のその日その日を「The Day」で楽しんで頂きたい。”という店名のコンセプトが素敵だと感じました。
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まだオープンから日が浅いため、お店の前には開店祝いのお花が飾られていました。
ディナーはすでに満席の予約が入っており、荻窪の人々の新規開店レストランへの興味が垣間見られました。
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店内は、わずか7席のカウンターのみというコンパクトさです。
目の前で調理している様子が細々と観察できてしまうほど、お客とスタッフの距離が近いお店ですが、その距離感が逆に心の垣根を自然と取り払うような雰囲気作りに貢献していると感じました。
高級な鉄板焼きレストランで、専任の担当者がテーブルごとにつくのと同じような特別感を抱きます。
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黒板には、その日に提供されているお薦めの料理名が記載されています。
“毎日変わり続けたい。新しい料理を作りたい。その日その日の変化や違いを楽しめるレストランにしたい。”というコンセプトも掲げられていて、日を変えて訪れて「その日」の変化を楽しむのも良さそうです。
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まずは、スパークリングからスタート。
爽やかで美味しい味わいでした。
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メインのお肉も大変柔らかくて美味でした。
シェフの古賀さんは、様々なレストランで修行を重ねてこられたとのことで、丁寧に調理された美味しい料理から、確かな実力が伝わってきました。
この雰囲気と味わいは、荻窪の人々にとっては、かなりのストライクゾーンかも知れないと思いました。
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■基本情報
| [電]03-6826-2899 |
| [所]東京都杉並区天沼3-10-16 プラザ荻窪101 |
| [関連サイト] The Day |
■地図（“拡大地図を表示”からルート検索が可能） |
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